王昊阳)9月19日，中秋假期第一天，南昌一大型超市肉铺旁，一群人围着购买新鲜土猪肉。“很早之前就在新闻上看到过北大才子卖猪肉的新闻，没想到今天在南昌见到了真人。曾名噪一时的“北大屠夫”陆步轩堪称初代网红，因其北京大学毕业后到街头卖猪肉，被媒体报道后引发社会热议。猪肉档内“北大屠夫”成为吸引顾客的广告招牌。陆步轩说，“现在公司卖猪肉的70%以上都是年轻大学生，还有00后都开始追随我们了。

转战土猪肉市场，是壹号食品发展最重要的转折点。现在，别人也难以与壹号土猪竞争，尤其在珠三角，它已经是家喻户晓的高端猪肉，占到超市销售量的20%以上。2012年，猪肉价格猛跌，全行业亏损，壹号土猪却是极少数赚钱的公司，“我们每天有2000多名员工在卖猪肉，我们的成功是因为直面消费者。但是，相比上市，陈生更有成就感还是壹号土猪——2006年广州土猪肉只占市场的1%，在壹号土猪的带动下，上升到了10%。

猪肉价格飞涨，A股养猪大户赚得盆满钵满。除了牧原股份，还有一位养猪大赢家火了——20年前从北大毕业后因生意失败开始卖猪肉的“北大屠夫”——陆步轩。1999年，北大毕业的陆步轩因生意失败开始卖猪肉，媒体的报道铺天盖地。让他没有想到的是，几年后，陈生当初的设想变成了现实，目前，壹号土猪的年销售额超过10亿元，价格比普通猪肉贵一半左右，基本站稳了高端肉品市场。“北大毕业还不是照样卖猪肉？

陆步轩明白，他给父亲丢了脸，在卖猪肉期间，他也受尽了周围人的嘲讽，“北大毕业也不过如此”。2008年5月，一位自称陆步轩学长的人找到了陆步轩，这个人名叫陈生，毕业于北京大学经济系，他竟然跟陆步轩一样也做猪肉生意。“壹号土猪”在北大猪肉双雄的经营下，打入了中国高端土猪市场，在2015年，创下了一年10亿的营业额。