你可能听说过“北大屠夫”这个称号，它指的是两位从北京大学毕业后选择了卖猪肉的创业者——陈生和陆步轩。但你可能不知道的是，其中一位“北大屠夫”陈生，在创立壹号土猪之前，曾经靠倒卖蔬菜年入百万！他还与北大校友、另一位“北大屠夫”陆步轩合作，将陆步轩的“眼镜肉店”的经验和技巧引入到壹号土猪的销售中，提升了产品的附加值和美誉度。他靠倒卖蔬菜年入百万，靠创立醋饮料之王，靠打造猪肉大王，靠建设乡村别墅区。

2008年5月份的时候，因为一次偶然的机会他认识了以前也就读北京大学的学生陈生。如今他也能够坦然的接受自己卖猪肉和北大毕业生的双重身份。在被北大邀请回校演讲时，谈及这些年被嘲讽的经历，哽咽自责，直言自己给北大抹黑了，让母校丢脸了。陆步轩卖猪肉20多年，北大屠夫的嘲讽一直如影随形，但他如今已经是身价40亿的总裁，自身的成功和多年的经历让他慢慢释怀。

不时有人说起，某家地方猪肉品牌仍在费尽周折苦苦寻觅潜在客户，找到他们居住的小区，打进他们的社群，推销的成果却差强人意。笔者冒昧进上一言，也许牵手预制菜是一个可供选择的发展方向。而今预制菜市场风起云涌，风头正劲，地方猪开发者若能抓住机会，选对合作伙伴，就可能闯出一片天地。

王昊阳)9月19日，中秋假期第一天，南昌一大型超市肉铺旁，一群人围着购买新鲜土猪肉。“很早之前就在新闻上看到过北大才子卖猪肉的新闻，没想到今天在南昌见到了真人。曾名噪一时的“北大屠夫”陆步轩堪称初代网红，因其北京大学毕业后到街头卖猪肉，被媒体报道后引发社会热议。猪肉档内“北大屠夫”成为吸引顾客的广告招牌。陆步轩说，“现在公司卖猪肉的70%以上都是年轻大学生，还有00后都开始追随我们了。

壹号土猪作为应对疫情最早响应企业之一，推出保民生，降肉价计划。壹号食品营销负责人张晓虎告诉记者，线下门店增加了一倍的猪肉供应，旗下壹号土鸡需求量则大过平时2-3倍，公司提供充足供应，市民能够购买到新鲜安全土猪、土鸡肉。张晓虎则称，近期壹号土猪为电商平台提供的供应也增加了2-3倍。壹号土鸡则增加了3-4倍，本次疫情之下，民生企业的反应速度则更快，在供应、运输、包装、安全上都力保需求。

2007年，壹号食品开业“壹号土猪”销售档口，2008年进一步扩宽市场与商超进行合作。壹号食品自主研发的种猪新品种“乡下黑猪”陈生在十多年前就开始土猪领域的育种探索。自壹号土猪在广州上市以来，受到了诸多消费者的喜爱，高峰时期在全国的连锁店达2500多家。壹号土猪在市场上受消费者青睐