庞青年称，水氢燃料车的最大秘密，就是一种特殊催化剂，可以近乎零成本地将水转化成氢气，最终实现“青年水氢燃料车”在不加油不充电只加水的状态下，续航里程超过500公里，小轿车续航里程可达1000公里。“纯水变成氢气作为动力，就和过去的水变油一样，这是不可能的，是纯忽悠。对于“水氢发动机下线”一事，上述负责人表示，暂时不解释，等待统一回复。

黑糖核桃团子汤有点特别的是里面的团子，之前在岩手县的观光推介会上买到过速冻的まめぶ团子，用面粉包着核桃仁和黑糖（红糖），煮出来有点核桃的苦涩也有黑糖特别的甜味。是一道略微妙的料理，既能当做咸汤，又能当做甜点。一番出汁入锅煮沸后，倒入根菜和菇类，煮约5分钟至胡萝卜变软，再加入豆腐和酱油，再次沸腾后，一颗一颗放入团子粒，大火煮至团子全部上浮。