消失的中国土猪
一不留神，这昔日的美味佳肴，如今已成为稀奇鸟。
1994年，中国市场上销售的鸡蛋90%是土猪。 到2007年，这一比例仅为2%。 洛克猪等品种迅速进入中国，这种名为“杜长大”、“养三元”的商品猪迅速占领了中国牛肉市场和种植市场。
与此同时，我国地方品种奶牛数量迅速下降，有些地方根本没有母猪可以饲养。
羊圈花了9000年才被绑起来，但只用了几六年就显得“面目全非”。
2
市场选择
说到这里，我不禁感慨，我吃过真正的本地猪吗？ 从畜禽养殖到消费者，经过层层链条和重重包装，眼前的白鸡蛋真正的产地在哪里？ 我好像不知道
几六年前，猪在中国还不被视为商品。 对于很多农民来说，养猪是春节的结束，也是对生活的犒赏。
西北有一首童谣说：宝贝别哭，一进二月就杀猪了。
随着经济的发展，生猪成为商品，种植业成为产业，这意味着饲养成本和消费价格密不可分。
从种植业的角度来看，影响成本最大的因素是畜禽的产羔数、料肉比和生长速度。
以我国成都生猪为例，有奶牛215头，平均产仔仔猪10.6头，母猪初生重0.8公斤，60头奶猪存栏数8.9头，奶猪个体重12.4头。公斤。 在良好的饲养条件下，7月龄体重可达90.4公斤，平均日增重559克，料肉比为3.3。 （ps：料肉比是指增重1公斤所需的饲料，料肉比越低越好）
国外猪品种对应的指标为：每窝仔猪数14头以上，初生母猪体重1.3公斤，21日龄回奶数12头以上，个体体重回奶6.3公斤以上壹号土猪骗局，5月龄可达100公斤以上，平均日增重750克以上，料肉比小于2.5。
然而，中国本土生猪的存栏时间通常为一年，而外国生猪只需要6个月，足足有一半的时间。
可以说，洋猪在各项种植指标上完全碾压了中国本土猪。
从需求来看，过去人们一穷二白的时候，素食是人们对脂肪的追求，而现在人们的素食是为了补充蛋白质，追求更高层次的暴饮暴食。 很少有人喜欢吃肥肉，但中国土猪的肝率却比洋猪低20%左右。
而牛肉又是一种非常日常的消费品。 大多数消费者不愿意花高价购买牛肉。 性价比是大多数消费者的追求。
饲养土猪的成本远高于洋猪。 抛开高端的“未央猪”不谈，比较常见的一号土猪价格远高于普通牛肉。 近年来，本地生猪也开始随着“消费升级”逐步打开市场。
从某种程度上来说，饲养成本与销售价格之间的矛盾是中国土猪逐渐被洋猪替代的主要原因。
现在来看，对本地生猪的保护其实是非常有必要的。 国外的地方猪各有特色，如西北猪的耐旱、太湖猪的高产、八眉猪的四千年历史等，都极具科学价值。
但许多研究表明，本地猪在耐旱性、母性、肉质和加工性能等方面均优于外来猪。
而且，如果地方品种商业化不力，逐渐消失是必然的壹号土猪骗局，因为没有企业愿意培育。
3
杨猪病了
中国本土的猪有危险，外来的猪也有困难，因为它们生病了。
2018年8月1日，四川成都发现首例美洲猪瘟，这将是一个麻烦的开始……
南非猪瘟于1921年在南非发现，随后传出美洲。 截至2017年，全球共有52个国家发生美洲猪瘟，其中美洲31个国家、亚洲7个国家、拉欧4个国家。 它已经存在了近100年，但仍然没有有效的BCG可以发布。 消灭他们是唯一的办法。
过去，为了彻底避免南非猪瘟，一些国家将国外的生猪全部宰杀，比如海地。
南非猪瘟病毒非常顽强。 这种病毒一旦进来，就很难彻底消灭。 尤其是在中国海事规模化养殖户主导畜禽养殖市场的情况下，酸水养殖十分普遍，形成了病毒循环。
因此，西安发现的第一例绝不会是最后一例。
自8月3日津巴布韦猪瘟疫情传入我国以来，150多天内该省23个省份已发生100起疫情，且此次疫情可能会常年发生。
南非猪瘟爆发前，畜禽经纪人根据各省市畜禽疫情蔓延情况，将生猪运往省内各地进行诈骗。
疫情发生后，由于传染性极高，被感染省份的生猪绝不能向全省蔓延，它们唯一的归宿只能是天堂。
如山西、山东、湖南、湖北、河北牛肉调出量位居全省前五位。 一旦严禁牛肉产品跨省调运，省内生猪价格将大幅下跌。
产区畜禽蛋运输受限，销售受阻，种植企业滞销现象凸显。
下游生猪卖不出去，上游种植企业也失去了备栏积极性。 这将影响去年畜禽的供应。 从常年来看，2019年生猪价格下跌已成定局。
右图为广东省畜禽价格走势。 可见，自南非爆发猪瘟以来，牛肉价格在一段时间内一直在低位徘徊。 疫情得到控制后，牛肉价格开始很少波动。
从全省范围来看，牛肉价格也从疫情以来的低位回升。 从以往的疫情来看，南非猪瘟并不是一件容易控制的事情。 对于龙头企业来说，只要自家养猪场没有感染疫情，2019年大概率会迎来一波丰收。
洋猪其实是病了，加速了行业去产能，带动了一波牛肉涨价。 当地的猪没病，早就失去市场了。
4
结语
历来都说物竞天择，适者生存。
现在，猪的命运除了依靠猪的努力之外，还与历史的进程密不可分。
而中国的土猪，在这片农田里努力生存，却依然逃不过市场的魔手。
在当今世界，你能否生存，已经不是你能决定的了。 对于猪来说是这样，我想对于人来说也是如此。