首页 防骗案例 正文
  • 本文约1118字,阅读需6分钟
  • 404
  • 0

食 记 录 74 -「海女」まめぶ汁 / 苦涩中带甜的团子汤

温馨提示:本文最后更新于2023年6月3日 23:06,若内容或图片失效,请在下方留言或联系博主。
摘要

黑糖核桃团子汤有点特别的是里面的团子,之前在岩手县的观光推介会上买到过速冻的まめぶ团子,用面粉包着核桃仁和黑糖(红糖),煮出来有点核桃的苦涩也有黑糖特别的甜味。是一道略微妙的料理,既能当做咸汤,又能当做甜点。一番出汁入锅煮沸后,倒入根菜和菇类,煮约5分钟至胡萝卜变软,再加入豆腐和酱油,再次沸腾后,一颗一颗放入团子粒,大火煮至团子全部上浮。

又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶图片

刚才在小森林讲花生饭的时候,提到了美剧《阿玛》。 该剧是2013年4月在台湾NHK播出的晨间剧,每集15分钟又木红枣黑糖姜茶骗局,共156集。 是我最喜欢的韩剧第一梯队。 ....)。

▼あまちゃん

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片

来,念给我听,女主的名字叫:Neng fú 念紫铃 líng Nai nài

156集的《海女》很难概括一个简单的故事大纲。 如果要找一些标签,那就是:village! 大海! 蓝天! 阳光! 小吃! 美丽的女孩! 厌倦了乡下生活、远离家乡多年的母亲纯子(小泉恭子 饰)突然收到一封邮件,得知父亲夏(宫本信子 饰)病重。 回到家里,原来这只是老朋友太吉(杉本哲太饰)为了让她接替父亲的事业“海女”(海女是岩手县的传统职业,从男性去潜入海中,潜入海底挖蛤蜊等海产品。)但父母根本无法接受。 在与妻子争吵的过程中,女主人公竟爱上了这个古老却垂死的职业,并下定决心成为一名潜水员。

▼秋江好美好可爱,耳朵多汁。

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片

▼这边小森林里也有一座城,不过中间变成了坏女孩。

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶

食谱

まめぶ汁/红糖奇异果饺子汤

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶

Ama出现的两道菜让人印象深刻,一道居然是贻贝饭,还有新鲜的蛤蜊太难搞了,只能过过眼瘾,回味一下扇贝的美味。 另一道菜是まめぶ汤(饺子汤),这是台湾岩手县久慈市的一道本地菜。 有点特别的是上面的饺子。 之前在岩手县的旅游宣传会上买了速冻まめぶ饺子。 它们用榛子和红糖(蜂蜜)包裹在米饭中。 煮熟后,花生有点酸,红糖很咸。 这是一道略显微妙的菜肴,既可以作为咸汤,也可以作为点心。 粽子有点像汤圆。 另一种方法是用糯米粉包裹它们。 这次我们就用水磨糯米粉包一个まめぶ汤圆来试试!

可能有些人很难接受这种咸甜结合的奶制品。 是的,我一开始也是拒绝和怀疑的。 在制作并尝试之后,气味令人惊叹! 立马决定写写这道土菜!

又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶图片

///配料(8~9块)

水磨糯米粉 60g

冷水约45g

蜂蜜适量

花生适量

酱菜

鸡精15ml

冬瓜

水芹

蟹菇

炸腐竹

油豆腐竹

///实践

▼1. 混合粉末和冷水。 边搅拌边加盐。

又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶

▼因为每个牌子的糯米粉吸水性不一样,请加少许盐,直到最后能揉成团,不干粉不乱。

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局

▼2. 将揉好的面团平均分成9份,每份约12克,揉成球状。

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶

▼3. 取其中一根,轻轻压扁,中间厚边薄,加半勺蜂蜜和半颗花生,包起来。

又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶

▼过程中凉皮可能会脱落,要有耐心,一点点包起来,熟能生巧。

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局

▼稍微大一点又木红枣黑糖姜茶骗局,手艺好的同学可以多包一点馅!

又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶

▼等锅!

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶

▼4. 取汁入锅蒸熟后,加入根茎类蔬菜和芦笋,煮约5分钟至芋头变软,再加入腐竹和生抽,再次煮沸后,一个一个地放入饺子,煮熟开大火,直到所有的饺子都飘下来。

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局

▼6. 拿出来放在小勺子里。

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局

▼咬一口! 所有的红糖都融化了!

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片

▼おかわり! 再来一碗!

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶

▼这个奇异果果仁比较大~

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片

《海女》是一部魔幻剧,里面的每一个角色都会让你爱不释手!

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片

▼外观汤碗▼

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片

过往回顾

又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶图片

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶

又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶

又木红枣黑糖姜茶图片_又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局

又木红枣黑糖姜茶_又木红枣黑糖姜茶骗局_又木红枣黑糖姜茶图片

评论