长安人爱买保健品，小编揭底朋友圈热门保健品之大麦青汁
长安人的生活水平提高了，越来越多的小伙伴开始注重身体健康，各种保健品都被他们买来买去，尤其是那些国外宣称具有美白、保健功效的健康用品。它们到底是否有效、是否真的如此神奇呢？接下来，小编就针对长安朋友圈中卖得非常火热的五种保健品进行大揭秘。
1/大麦青汁
功效没那么神奇
还不如吃蔬菜
大麦青汁是近两年来在朋友圈广泛流传的一种“万能的保健品”。这种产品兴起于日本的网购平台白芸豆减肥骗局，经由海淘进入中国。随着销售日益火爆，有日本厂商甚至直接来到中国建厂进行生产。
国家高级营养师陈渝称，喝青汁不会对人体造成伤害，然而也不像网上所宣称的那样具有巨大功效。从保健的角度单独来看，喝大麦幼苗的青汁和食用蔬菜在效果上相差不大。
起源于日本
企业争相跟风
美国食品技术协会高级会员云无心指出，有“大麦青汁”这种东西，它是把长到 20 至 30 公分的大麦幼苗打成汁或者干燥成粉。而“大麦若叶青汁粉”除了有大麦幼苗制成的部分外，还添加了甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青橘等天然植物。大麦青汁是“小麦草疗法”的日本版。“小麦草疗法”是美国人安·威格莫尔创立的。他认为“吃草可以治病”。在美国，有不少追随者。也有一些科学家对其功效进行过研究。不过，迄今为止，都没有拿得出手的证据。
据了解，国内有不少企业跟风青汁的“神奇功效”宣传。由此兴起了道田青汁、花红完美大麦若叶青汁、三里人家青汁等近百个品牌，这些品牌在 2016 年成为微商的火爆产品。
微商：一入门就有专门教材
记者从微商朋友那里了解到，火爆背后有着一套成熟的运作模式。一位曾从事大麦青汁微商的朋友向记者透露，起初她花费 1.5 万元囤了一批货，从而成为了一级代理。一级代理的批发价较为便宜，一盒能食用半个月，每天要服用 4 次，批发价为 62 元一盒，对外售价是 168 元。
此前湖南经视《钟山说事》报道的微商视频新闻截图
群里每天都有分享课，有的是培训青汁产品知识的，有的是一级代理、二级代理、经销商晒出一个月所赚金额图片的。大家把这些图片转发到朋友圈，营造出销售很火爆的假象。该朋友向记者透露，对于刚踏入这个领域的代理，有专门的教材来教导他们如何发帖以及如何进行营销。例如，除了发布硬性广告之外，要懂得怎样在宣传当中植入生活里的人和事。他们每天需要发送 2 至 5 条微信，有的发布次数甚至还要更多。
此前湖南经视《钟山说事》报道的微商视频新闻截图
刘女士作为消费者说，她从认识的微商那里购买了一盒大麦青汁。她喝了两包后，觉得味道极其难吃。刚开始的三四天，确实能感觉到肠道比较顺畅，然而在减肥、祛痘等其他方面的效果几乎没有。她还提到，用 300ml 的水冲泡青汁，喝完就会有饱腹感。她认为所谓的减肥，大概只有把青汁当作饭吃才会有效果。
专家：喝青汁还不如吃蔬菜
记者从朋友圈得知，某微商宣称青汁具备多种神奇功效。其一为排毒；其二是减肥；其三是祛痘；其四是护肝；其五是祛斑；其六是减轻痛经；其七也是排毒；其八能提高免疫力；其九可防感冒；其十能除体味。并且该微商表示，在当今社会，男性由于吸烟喝酒、生活压力大，也需要饮用青汁。
网络配图
国家高级营养师陈渝指出，喝青汁不会对人体造成损害。然而，也不存在像网上所宣称的那样巨大的功效。在平日，大家所吃的蔬菜中都含有纤维素和叶绿素，而且大麦幼苗中的这些成分含量不一定比某些蔬菜水果多。
陈渝觉得，青汁仅仅是一种饮品罢了，最多也就算是营养补充剂中的一种。它所能提供的只是少量的叶绿素、蛋白质、植物可溶性次生代谢产物以及矿物质成分。它的营养成分比不上直接压榨出来的菜汁，比普通蔬菜也要差一些。如果仅仅依靠青汁来排除肠道内的毒素，是不太可能实现的。不过，它确实能够起到一定的补充营养的作用。此外，青汁不能完全替代蔬菜。因为在青汁粉的制作过程中，几乎所有植物原本含有的粗纤维成分都丧失了。如果将青汁完全用来代替蔬菜，就会导致粗纤维组分的摄入不足。长此以往，还会引发消化道方面的问题。
“改善人体酸碱度”是伪科学
浙江省人民医院营养科副主任医师钱展红针对青汁宣称的“调节人体酸碱度”功能表示，这并无科学依据。我们人体的酸碱度调节处于一个极为精准的平衡度之中，倘若酸碱度出现不平衡，那就必然处于疾病状态，要么是酸中毒，要么是碱中毒。云无心指出，“食物酸碱性”这种分类是没有实际意义的。人体拥有精密的酸碱调节体系，无论何种食物，都不能够改变身体的酸碱性。
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“净化血液，排出毒素”这一功效方面，云无心称，“叶绿素能净化血液”没有任何科学依据。曾有一些研究对口服叶绿素对健康的作用进行探索，但到目前为止，没有证据能足以做出判断。钱展红告知记者，产品中含有的膳食纤维确实可改善人体胃部的消化系统，然而血液和消化道是两个完全不同的系统，因此通过摄入青汁是无法将血液里的毒素排出的。
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2/食用酵素
医疗价值有限
商家涉嫌过度宣传
去年开始，很多人的微信朋友圈都出现了一种名为“酵素”的产品。这种产品被广泛宣传具有调理肠胃的作用，还能强化骨骼，疏通血管，有抗衰老的功效，并且可以防止乳腺癌等。有的宣传的功效更为突出。
多名专家在接受记者采访时表明，酵素在调理肠胃以及通便排毒方面的功效是得到认可的。然而，对于其他功效，存在被夸大的嫌疑。与此同时，记者获悉，《食用酵素良好生产规范》即将颁布，酵素国标缺失的这一现状有望得到改变。
微商：酵素有“抗瘤抗症”功能
记者的朋友圈里，有一个正在销售“日本酵素”的微商。她称自己的职业是导游，由于平时经常往返日本，便顺便代购一些日本酵素放在朋友圈中转卖。据透露，这些酵素在日本药店的价格是 2600 日元，换算成人民币是 175 元。而在微信中销售价格为 220 元，要是购买量多的话，价格是 200 元每包，并且还可以包邮。
记者在朋友圈宣传中看到，该微商称此产品能够整理体内环境，还能净化血液并改善体质；具有抗炎作用，能输送白血球，促进白血球的生成，提升自身的自愈能力；可以抗瘤抗症；能够预防严重落发、白发以及头皮屑；能够复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
专家：只是保健品 没那么神奇
酵素就是“酶”的俗称，在日本和台岛地区叫酵素，在中国叫酶。
广东省人民医院中医科的医学博士林举择称，食用酵素属于保健品。它不能治疗疾病，医疗价值较为有限。酵素内含有发酵类的有机菌种，其功效仅仅停留在调节肠道菌群、辅助消化以及促进吸收等方面。在国内，保健品出于商业目的被商家夸大功效的情况较为常见，酵素行业也存在这样的问题。
3/水素水
安全性及功能性暂无科学研究支持
近日，有不少市民在朋友圈看到了“水素杯”的广告。据说，这种“神奇的杯子”制作出来的水素水具有抗氧化的作用，能够改善肠道，对脂肪代谢也有改善效果，甚至还能改善糖尿并发症，并且没有任何副作用，老人和儿童都可以喝。对此，接受记者采访的相关机构以及专家都表示，目前没有科学研究数据能够支持水素水的安全性和功能性。
“一个底座可制5万杯水”
9 月中旬，记者以顾客的身份向水素杯微商小叶（化名）进行咨询。她告知，上一批水素杯已售罄，下一批将于月底上架。她还说，他们拿了 100 多个，上架当天下午 15 时左右就全部卖完了。小叶提供的商品信息显示，她售卖的是江田牌水素杯，这种水素杯制作出来的水素水容易被吸收，具有抗氧化的作用，能够改善肠道，改善脂肪代谢，缓解肌肉疼痛，甚至还能改善糖尿并发症。功能如此强大的水素水，女人可以饮用，老人可以饮用，小孩也可以饮用。小叶表示自己也在使用这种水素水，她说对便秘特别好，便秘好了，皮肤自然就会变好。
记者观察到，水素杯是由瓶盖、透明瓶身、隔绝氯臭的滤芯以及底座构成的。它可以装 330 毫升的水，外形看上去就像一个小巧的保温杯，然而价格却高达 2450 元。
操作说明书显示，将矿泉水、自来水等含电解质的水倒入杯中。接着按下底座的电源开关。1 分钟后能得到水素水，此模式可生成 572PPB 的水素。3 分钟后也能得到水素水，该模式可生成 975PPB 的水素，因为 PPB 表示液体的浓度。小叶告知记者，一个底座能够制作 5 万杯水。通常情况下，这个底座可以使用 5 至 10 年。他还说，底座是杯子中价格最贵的部分，用完之后再更换一个新的底座，其价格与新买一个杯子的价格基本没有差别。
宣称适合孕产妇和新生儿
电商平台除了微商外还有水素杯在售。记者在天猫和京东上输入“水素水杯”，然后共搜索到 780 多件商品，这些商品的价格在 299 元到 2599 元之间。淘宝中销量最好的是一款价格为 298 元的雅密欧牌水素杯，并且已经有 668 人收货；天猫上销量最好的是一款价格为 1798 元的江田牌水素杯，同时有 400 多条评论。
记者在网上找到的水素杯广告都宣称，有大量生物医学研究已经充分证明了氢气是安全的。饮用这种水素水不会有任何副作用，非常适宜亚健康的人群、孕产妇、新生儿，还有患有慢性疾病的人，尤其适合压力大的白领、运动员、爱美的人士、老人以及免疫力差的儿童。
一些微信公众号推送的水素杯广告宣称，水素杯在日本市场极为火爆。从其贴出的宣传图可以看出，滨崎步、藤原纪香、龟梨和也等知名日本艺人都为水素杯进行了背书。小叶告知记者，他们是直接从日本当地的电器店进行采购的，然而能够拿到的数量并不多，9 月底上架的那批货，他们在日本询问了 7 家店才拿到 31 个。
业内不认可富氢水概念
资料显示，水素水是日本对某类水的称呼，这类水是将氢气溶解在水中后形成的产物，也就是富含氢离子的水。在日语里，“水素”的意思是氢，而在中国这种水被称作富氢水。通常情况下，氢气含量超过 0.08ppm 的水就能够被称作“水素水”了。
水素水的概念源自日本，然而并未被日本官方所接受。日本的《J-CAST》、《产经新闻》等媒体进行了报道，称在今年 6 月 20 日，日本国立健康营养研究所在其官方网站上发布消息称，未得出水素水有效性和安全性的数据。该消息称白芸豆减肥骗局，有些数据能够显示其有效性。不过，这些数据是医疗机构对患者进行的前期研究所得。并且，这些数据不一定适用于市场上发售的各种水素水产品。
另外有报告表明，人体内的氢分子能够由肠内细菌生成，并且其生成的数量会随着食物纤维等的摄取量的增加而升高。所以，对于饮用水素水是否真的能够发挥作用，目前还没有确定的结论。据悉，日本国立健康营养研究所是一个专门对营养和健康进行调查研究的国立研究开发机构。此外，日本东方新报有报道称，日本明治大学的石川幹人教授把水素水称作“疑似科学”。他还表示：“活性水素水被宣称有抗氧化的作用，然而，这种抗氧化作用对于人体是否有效果，目前并没有相关数据能够予以说明。”
广东省水协专家委员郭伟鹏在接受记者采访时谈到水素水，他表示富氢水是被炒作出来的概念，在业内是不被认可的，同时水及食品是不允许对其功能性进行宣传的。而对于水素杯的安全性方面，目前仅能参照渗水产品的标准。
4/白芸豆
减肥作用并无相关临床验证数据
在这个以瘦为美的时代，各种各样的减肥产品让人看得眼花缭乱。其中，白芸豆提取物是近年来迅速火热起来的一种新式减肥产品，它宣传称，只要每天按照规定的量食用，就能够起到减肥的效果。记者经过调查发现，在朋友圈中也能够看到许多白芸豆减肥产品，像白芸豆固体饮料、白芸豆胶囊等等。
还需配合节食运动才能减肥
某白芸豆微商告知记者，白芸豆是一种食用豆。它的减肥原理在于利用白芸豆的有效成分“芸豆蛋白”，将其作为α-淀粉酶的阻断剂，从而抑制一部分淀粉的消化吸收。因为提取过程属于高科技，成本较高，所以一盒价格为 239 元，且一盒共有 10 条产品。该微商还叮嘱，在食用白芸豆的期间，必须要按照规定的食谱来进食，并且每天都要食用白芸豆，同时配合运动才能够达到减肥的效果。
记者发现，该微商提供的食谱规定不能进食高热量食物，且需搭配运动。这让人难以分辨到底是通过节食运动来减肥，还是借助食用白芸豆来减肥。
光吃白芸豆对减肥作用不大
广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶表示，目前已有试验证实白芸豆提取物能够抑制碳水化合物的吸收。然而，它对于油性和糖类物质并没有阻断吸收的作用。仅仅抑制一种物质在身体中的吸收，实际上对于减肥并没有太大的帮助。真正要达到减肥的效果，还是需要做到饮食均衡并且进行适当的锻炼。
河北省医科大学第三医院营养科的副主任雷敏指出，白芸豆确实含有大量的膳食纤维，可被视为一种比较有营养的减肥食物。然而，对于白芸豆阻断碳水化合物吸收的效果究竟有多大，目前并未有相关临床验证所产生的数据。
其实，其他杂豆具有减肥作用。因为豆类膳食纤维丰富，能有效抑制部分淀粉和脂肪吸收，促进肠道蠕动，增强饱腹感，可达到限制主食摄入的效果。不过，白芸豆的膳食纤维比其他杂豆略高，热量比其他杂豆略低，蛋白质含量比其他杂豆略多，但这种差距可忽略不计。大家不要盲目相信某些产品的宣传和炒作。如果在市场上买不到白芸豆，是完全可以用其他杂豆类去替代的。
4/“多燕瘦”
两种产品涉嫌共用一个生产批号
朋友圈购买保健食品需谨慎。有可能买到批文号相同但包装不同的产品。不少市民反映，日前朋友圈出现“多燕瘦苹果酸片”这款减肥产品。其宣传称是有正规保健食品批准文号的产品。但经查证，该产品的批准文号属于另一个品牌和名称不同的产品。令人吃惊的是，两者的价格差最高能达到数倍。业内人士称，此情况中两种产品共用一个批号，这无疑是违法的行为。并且，当消费者购买这类“套牌”产品时，他们的合法权益难以得到保障。
一名“多燕瘦”微商宣称，此产品是明星郑多燕依据自身减肥心得研发出来的，同时在韩国也处于同步销售的状态。刘小姐作为消费者告诉记者，“多燕瘦”产品的宣传将其与韩国减肥明星郑多燕关联起来。并且在朋友圈的宣传里，还经常会展示购买者的减肥经历，这使人觉得其可信度较高。同时，朋友圈售卖的保健品，由于购买便捷，再加上各种宣传铺天盖地，很容易让人心动。
记者购买“多燕瘦”产品后进行对比，发现该产品所谓的“蓝帽子”批号和湖南泰尔制药“天婷牌丙酮酸钙苹果酸片”的保健品生产批号是一样的。对此，业内人士分析指出，“多燕瘦”要么是盗用湖南泰尔制药“天婷牌丙酮酸钙苹果酸片”的保健品生产批号，要么是租用其批号，并且两个不同的产品共用一个“蓝帽子”批号属于违法行为。
“多燕瘦苹果酸片”与“天婷牌丙酮酸钙苹果酸片”在售价上有差异，同一批号的两者差价达到数倍。“天婷牌丙酮酸钙苹果酸片”在天河区以及海珠区的部分屈臣氏商店都有销售，其折后价格是 59 元每 18 片。“多燕瘦苹果酸片”180 片的售价为 1500 元。
对于这样大的差距，多燕瘦的爱美丽商城客服表示，多燕瘦产品的生产企业为泰尔制药有限公司。因为是同一厂家生产的，可为何差价会如此之大呢？该客服给出的解释是“原材料不一样”以及“要给郑多燕支付代言费”。当记者指出产品包装上标明的原材料是相同的时候，该客服没有再给出其他解释。
卖得如此昂贵的产品是否真的有效果呢？
专家认为，目前尚无临床依据表明苹果提取物能起到减肥的功效。广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶称，关于“苹果提取物阻断人体对脂肪吸收”这一说法，并没有充足的数据作为支撑。目前，用于减肥且经证实有效的是药用脂肪抑制剂，并且这种抑制剂需要在医生的指导下服用。
去年中旬，中国消费者协会曾发布消费警示。消费者不要轻易相信朋友圈内的营销信息，要谨防“有图有真相”的骗局。尤其对于食品、保健品等涉及人身健康安全的商品，不要轻易进行购买。
小编觉得，中国消费者不认为要等有健康问题才开始服用保健品。并且，消费者认为保健品能让他们看起来更好。如此一来，保健品似乎开始从一种健康保健的方式，转变为健康生活方式的一部分。这也顺应了消费者对保健品有着更多需求。
*消息来源于健康时报、南方都市报