探秘特工主题餐厅SafeHouse：体验007般的神秘与刺激
名都编辑部今日前往了一家以特工为主题的餐厅，充分地感受了一回如同 007 般的体验，内心激动得难以自持，一回到编辑部就迫不及待地要与大家分享这份感受了！
这家餐厅/酒吧名为 SafeHouse，三月初开始试营业。它与 Milwaukee 那家有 50 多年历史的 SafeHouse 是姐妹店。
走到门口，未见到明确标志。只见一面红色大门，旁边墙上挂着一个目录。目录上写着一楼的店名是“International Exports LTD.”，其余的都是一些医生、律师的名字。不用担心，你已找到正确的地方，直接推门进入即可。
进门后，有一位坐在办公桌前的人迎接你。若你知晓通关密码，只需在她/他耳边轻声说出密码即可；若不知晓，就需接受一番询问，以确认你的身份才能进入。不过不用担心，他们的问题通常不会太刁难人。
今天迎接我们的是“Agent 'Wanderful'”。他在询问我们到来的目的。他也在询问通关密码。
我在跟 Agent "Wanderful"讲话时，环顾了四周。木墙上有一面世界地图，古董架上放置着一些东西，这些东西是有趣的小玩意，还有来自 60 年代的 Life Magazine。
另外一面墙上挂着一张老人的画像。仔细观察后发现，画像里面竟然有一双眼睛在不停地动。原来，这里的一切都处于“Control”的监控之下。
接下来的步骤我们就不详细讲述了防盗号或炸骗不要输入qq密码，不能泄漏过多消息。整个过程我们是在大笑和惊叹中度过的。确认身份之后，你以“特工”的身份顺利进入。
餐厅里随处能看到的电视正在随时进行直播，直播的画面是入口处假冒办公室的场景，看着自己的朋友被恶搞，真的太让人觉得好笑了。
进入餐厅的主区域后防盗号或炸骗不要输入qq密码，迎面的媒体墙上正在直播着 Milwaukee 店的画面。画面中的“特工”们正通过各种手段来证明自己特工的身份。同时，餐厅的各个地方都有电视屏幕，上面显示的是刚刚进入的“办公室”区域的画面。原来，自己刚才的一切行为都被同步直播了。
入口右侧有一个酒吧，酒吧上有复古世界地图。酒吧上红色的亮点能显示“组织”的特工方位。这里的 bartender 实际上是魔术师。晚上到吧台喝酒时，他们会随机表演一些小魔术。里面的区域很大，被分成了好几个区域。这里的装潢还请了迪士尼环球影城哈利波特公园的设计师。我们精选了一些比较有特色的地方，不想为大家透露太多，因为很多有趣的东西需靠自己去发现。
图中间的石头源自柏林墙，另外一面墙上有涂鸦写着“不要忘记这墙的暴政”，现在想来，似乎也很契合特朗普领导下的美国……
Gadget Bar 很像 007 里 Q 的实验室。吧台后面摆放着诸多特工专用的小器具，其中有手表，还有会开枪的胸衣等。这些灵感全都源自众多特工电影。
这部搞笑特工老片有一个寂静顶，原本的设计是外面的人听不见里面的人讲话，可却被设计成里面的人彼此听不见讲话，于是就出现了里面的人在大喊，而情报却全被外面的人听到的情况，只是忘了这部老片叫什么名字了。
店中有很多有趣的小玩意，你都可以去把玩。有一个通则，即凡是写“do not touch”“do not press”的地方，就尽管按下去。
店里存在一个较为感人的小细节。互动屏幕上展示的都是在行动中真正牺牲的特工。点击他们的图片，便能够了解到他们的故事。
这里的洗手间设计很有趣。我们先卖个关子，等你亲自去发掘。告诉你个小提示：若觉得别人会看进来，把门锁上就行啦。
食物
通常对于这种趣味性很强的餐厅，我们不会对其事物抱有太大期望。很多这类餐厅都是在设施方面下血本，而食物的水平只是能骗骗游客而已。但这家餐厅吃下来的体验简直让我们非常震惊，让我们细细给你讲来。
菜单的设计很有趣，它与特工主题相符合。这里的所有人都被称作 Agent。他们会给你一个贴纸，让你在上面写上自己的特工名字。所以，你来之前或许可以先想好自己的特工名字。
上图中的重点不是 Nachos，而是那杯名为 Code Beer 的啤酒。这杯啤酒是 South Loop 一家酿酒厂专门为 SafeHouse 酿造的。它喝起来超级清爽，并且没有苦味。如果你不喜欢啤酒喝起来有很 bubbly 的胀气感，那么这款啤酒绝对适合你。
Code Beer, $6
推荐指数 * * * * *
因为这家店的老家在 Milwaukee，所以自然有 Wisconsin 著名的 Fried Cheese Curds。大块的 Mozzarella 被炸成金黄的颜色，上面撒了一些小葱碎和 Parmesan 奶酪，刚端上桌就能闻到浓浓的香味。咬一口，里面的芝士微微融化，且有弹牙之感。外面的酥皮咸咸香香，搭配浓郁的蘸酱，十分美味。我个人认为这道菜放凉一点时更好吃，此时芝士更有嚼劲，与 Code Beer 搭配堪称绝配。
Fried Cheese Curds, $10
推荐指数 * * * * *
一位 agent 向我们推荐了 The Provocateur 汉堡。这款汉堡采用手工制作的汉堡肉，中间的酱料包含 brie 芝士、培根和果酱，吃起来甜中带咸。并且，肉的质感十分鲜嫩。最让人感动的是，面包选用了软糯香甜的 Brioche 面包，使得整个汉堡的口感搭配非常好。
The Provocateur, $15
推荐指数 * * * * *
来到店里后，要至少听两三个 agents 介绍这里的烤猪排。结果上桌时，整个人都傻眼了，因为完全没料到分量会这么大，建议可以两人一起分享。这猪排是被慢烤 8 小时的，肉变得非常软糯，用叉子轻轻一拨，就能从骨头上掉下来。美中不足的是 BBQ 酱汁味道过于浓郁。如果你喜欢 BBQ 酱汁的味道，或许就不会有这样的感受。我们吃了几口之后，就开始把酱汁往下刮。下面垫的薯条十分香脆，沾着酱汁吃效果也不错。
Blowback BBQ Ribs, $29
推荐指数 * * * *
甜点方面，Agent 最推荐的是十层的 Bourne's Blackout 巧克力蛋糕。然而，我们实在没有能力承受如此浓郁（rich）的甜点，所以就选择了菜单上看起来最为清爽的 The Italian Job。酥皮蛋糕中间夹着一层较厚的马斯卡彭芝士。它配上淡奶油，给人凉凉的感觉，还很香。此蛋糕浓郁却不会太腻，重点是不会太甜。吃完之后，特别想知道那个巧克力蛋糕的味道，只能期待下次了。
The Italian Job, $9
推荐指数 * * * * *
作为特工，自然要重视自身行踪的隐蔽性。因此，这里提供了两种离开的方式。一种方式较为平淡无聊，即乘坐电梯离开；另一种方式则需要支付 1 美元，那就是通过走私密隧道离开。记得在电影中，特工时常要穿越由激光组成的防盗系统。你也可以体验一下，走出门口后，会惊讶地发现，这是哪里？怎么与来时完全不同了？！一转身，门就已经关闭了。Agents, see you next time!!
后记
这应该是我们在芝加哥去过的餐厅中最有趣的一家了。重点在于，这里的食物和酒水都同样用心，这真的让人很感动！这家店里有许许多多大大小小的细节，我们不想过多透露，等你自己去发现才是最有趣的呢。
你问通关密码是多少？我不会告诉你！实话实说，我们也不清楚。因为这个通关密码的线索被藏在了餐厅的各个角落，需要具备超高的分析能力才能找出来。并且，找到密码的人根本不会到网上去大肆宣扬，以免破坏别人的乐趣。
这家店的地址具体在哪我们不能随意透露。各位 agents 请在 Google 中输入以下坐标。
41°53'35.9" N, 87°37'33.2"W
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