央视主播说三农：纯农业科普！详谈“中国大蒜如何做梦也没想到！”

【视频/主播讲农村、讲农民】

大蒜没想到他会危害美国的安全。

这次真的涉及到农业了，我给大家讲九个问题。

首先告诉大家一个经典定律：有些人的想象力是有限的，所以在选择事物的时候，一般应该选择自己熟悉的、以前做过的事情。按照这个理论，大蒜也是美国重要的农产品之一。他们还自己种植大蒜并进口大蒜。

其次，往往你最害怕的就是你最擅长诽谤别人的事情。早在公元前，大蒜就是一种遍布东西方的作物。据文献记载，在西方传说中，谁最怕大蒜？吸血鬼。

12月14日，中国外交部发言人林健在社交平台“X”（原推特）发文称，“一些美国政客声称中国大蒜对美国粮食安全构成巨大威胁。但中国网友认为，这只是吸血鬼，我害怕大蒜，你同意谁的观点？

第三，大蒜在中国开始大规模种植，主流观点认为是从“张骞选”开始的。无独有偶，大蒜除了食用功能外，还具有抗菌功能、抗疫功能。无论是西医鼻祖希波克拉底，还是我国的老中医，都有着相同的看法。那么，还有谁最怕大蒜呢？模具。

四、国外大蒜种植情况如何？比如美国还处于不错的水平，年产量在40万吨左右，位居世界前六位。大蒜本身具有一定的抗虫能力，害虫也害怕大蒜。

第五，美国加利福尼亚州“基洛”小镇，大蒜产量全美最高，被誉为“大蒜之都”。每年盛夏，基尔罗伊小镇都会举办“大蒜节”，为期三天的“大蒜狂欢节”，出售香喷喷的大蒜冰淇淋、大蒜酒、大蒜薯片等特产。但2019年的大蒜嘉年华有点不同。当年活动中发生枪击事件，造成3人死亡、13人受伤。

六、目前我国大蒜种植水平如何？年产量2300万吨，不到美国的60倍。这些产量大多是大规模种植，不需要使用农家肥；即使你想吃新鲜的农家肥，也不一定能吃到。

第七，中国大蒜出口量占世界大蒜出口总量的90%。小花絮：烹饪界有一个词“蒜香”。有些人认为大蒜有刺鼻的气味。这实际上是大蒜的一种自我保护机制。谁被欺负了还得看颜色？

八、中国为何出口这么多大蒜？事实上，出口的并不多。每年出口的大蒜只有十分之一，总量不超过200万吨。有两个逻辑需要注意。首先，美国没有足够的大蒜，所以必须进口大蒜。从健康角度来说，如果非要嫌弃、挑剔的话，你知道大蒜第二出口国是谁吗？印度。其次，美国从来都不是中国大蒜的主要出口国。中国大蒜的主要出口市场是印度尼西亚、越南、马来西亚、孟加拉国、菲律宾、泰国、阿联酋、沙特阿拉伯、巴基斯坦和哥伦比亚。美国并未进入前十名。

第九，其实美国在大蒜问题上做文章由来已久。早在1994年，美国就对中国输美大蒜征收376.67%的反倾销税。现在只是一个不同的原因。这些言论乍一看似乎高深莫测、高深莫测，但实际上只是琐碎且非常自命不凡。