90%都赔钱！奶茶加盟是风口还是“骗局”？

奶茶加盟不是毒药，也不是灵丹妙药。

近日，网上曝光了不少有关奶茶店加盟的“黑历史”，一个比一个更劲爆：

比如加入奶茶加盟的人90%都是亏本的，剩下10%的人勉强维持生计。

比如，在大多数的奶茶加盟店中，都是品牌商在向加盟商赚钱。

他们从加盟费中抽取一部分，从培训费中抽取一部分，从高昂的原材料价格中抽取一部分，从营业额的佣金中抽取一部分，从偶尔的店面检查罚款中抽取一部分，最后从押金中抽取一部分。

比如奶茶加盟的本质就是“传销”，加盟商如果觉得赚不到钱，想退出，品牌方是不会同意的，除非再吸引几个人加入，才能退出。

是不是感觉心惊胆战呢？然而大家的目标都错了：奶茶加盟并不可怕，可怕的是心怀不轨的人心。

奶茶加盟常见的被“骗”方式

奶茶加盟的骗局确实不少，虽然亲眼看到，但还是忍不住要去尝试一下。

我们来重演一下被骗的过程：

你想开奶茶店，或许你手头有些闲钱不想再工作，又或许你想赌上所有资产养家糊口，不管哪种情况，先在网上搜索信息，最后选出几家好的，打电话咨询。

在网上搜索奶茶加盟店好像很靠谱。

之后我就下定决心要去品牌参观，到了品牌总部，接待员很热情，笑容很美，她计算着你要投入多少，能赚多少钱，她恨不得几个月后就能把钱赚回来，我当时开心极了，签了合同。

这一切是不是太顺利了？不尽人意的事情还在后面。

开店要找位置，本来应该由店家自己做的品牌评审和选址，最后却被忽略了，本来应该没有其他成本，结果装修花了两倍的钱，现在你已经进退两难，不得不花钱了。

最后店开了，原材料、设备都搬进店里，上网一查，发现同样的东西，比别的贵两三倍。

在茶饮行业，这都是一些无良商家的“常规操作”，最奇葩的就是“快招公司”，直接找个身份证注册个公司，开个牌子，设计个视觉VI，然后开个店，接着就开始开加盟店。

我们在百度上打广告，打电话给有意向加盟的人，两三个月就放出了几百家加盟商，如果你要加盟这样的品牌，以后连你想要的服务和支持都得不到。

因为再过几个月，这个品牌就真的倒闭了，公司会注册一个新名字，换个视觉，变成一个新品牌，老品牌就不复存在了，你连维权的地方都找不到。

他们收取几万元的加盟费，几万元的设备费和装修费，还有后期的材料费或者厂家的回扣，这样的伎俩，每家店大概能赚十几万到二十万，100到200家加盟店就能赚几千万元。

我采访过一位县城奶茶店老板，他原本加盟的是一个成熟的品牌，店开了2、3年后，老板摸清了窍门，干脆退出加盟，改了店名，甚至以1万元的价格开始加盟，两三年就开了十多家加盟店。

但这些只能代表奶茶加盟的一部分，还有很多有实力、有口碑的优秀加盟品牌，比如顾明严选加盟商，转化率不足2.5%；很多品牌开设了上千家加盟商，加盟成功率可达95%以上。

但奶茶加盟店的口碑为何突然变坏呢？

奶茶加盟为什么越来越冷门了？

奶茶加盟店由于近一两年行业知名度降低、生意不好，一直不受欢迎、饱受诟病、形象崩塌。

准确的行业数据还未出炉（预测：卡门将在年底发布最新的饮料行业数据报告），但市场早已有所感知：“门店大规模关闭、市场没利润、甚至领先品牌落后”（传送门：http://www.kamen.com/），是今年茶饮料市场的普遍现象。

2012年新型茶饮出现，2015年喜茶在深圳引发关注，2017年整个茶饮行业在大众媒体和普通消费者中“爆红”，成为一股网红热潮。

2017年，茶饮料彻底爆发，成为热门话题。图片来自网络。

前两年，茶饮行业处在潮流风口浪尖，确实热闹非凡，消费者都想去尝试一下。但从去年年底开始，当新式茶饮的升级换代到了一定阶段，很难再有新的创新时，媒体的关注点就开始转移，消费者在购买时明显冷静很多——性价比高、品牌强势的茶饮更容易被选择。

于是，很多2016年左右才刚刚起步的小品牌和加盟店，在站稳脚跟之前就已经开始磨合——在产品还未打磨、运营还未扎实、定位还存在偏差的情况下，消费者不再给他们试错的机会和时间，如果饮料味道不好，他们就会直接放弃。

因此，一波倒闭潮就来了。这背后的逻辑是：大家都觉得奶茶不赚钱，很多不赚钱的店都是通过加盟开的，所以奶茶加盟太可怕了。

瑞幸咖啡深圳海岸城门店关闭引发广泛讨论

当市场开始走下坡路，赚钱困难的时候，人们就慌了，就连加盟品牌也着急了。市场行情不好，加盟的人越来越少。所以我想吸引更多的人来加盟，收取加盟费。我想到了“熟人推荐”。于是，“奶茶传销”就诞生了。

我想说的是，奶茶的可怕之处，并不只是“加入传销”。

还有假冒侵权行为。

你是1点点奶茶，我就做1点点R奶茶。喜茶的logo是喝茶的小男孩，我就做小女孩的。你瑞幸咖啡没有商标，没有注册吧？太好了，我直接抄袭名字、logo、装修就可以开店了。

还有百度推广。

搜索任何一个奶茶品牌，你会发现官网下隐藏着各种虚假加盟信息，任何品牌都可以不经审核就上架，就连我们这些天天研究奶茶行业的人，也难免会犯错，最近小鹿茶的加盟信息就一大堆。

随便一搜，就能看到各种“小鹿茶”加盟信息

还有很多人“太天真了”。

如果对奶茶和品牌都不太了解就敢加入，那真的可以说你很“粗心”，普通民众对奶茶行业缺乏基本认知，又被各种假冒信息蒙蔽，很难不被不良品牌欺骗。

新手对于奶茶店最大的误解就是优都奶茶加盟是骗局吗，觉得进入这个行业基本上没有门槛。

这些都是导致加盟欺诈、奶茶店倒闭的原因。

开奶茶店真的没有门槛吗？

千家奶茶店的老板都喜欢说一句话，让人很气愤：

“你为什么选择从事这个行业？”

“因为奶茶行业投资少、门槛低、模式简单，适合新手创业。”

卖奶茶就跟卖水一样，成本低利润高，尤其是开奶茶店，你交钱，有人打理，坐等赚钱就行。

你不是躺着就能赚钱的人，图片来源于网络

人们对于开奶茶店有太多的误解。

其实，开一家奶茶店并不是一个低门槛的职业。

你已经做好了站在酒吧里会很累的准备。但你能想象每天站12个小时，洗手洗到发白是什么感觉吗？

你知道“位置决定生死”。但你知道什么样的位置是最好的吗？你是否有资源来获得你想要的位置？

你可以准备50万开店，但开店之后发现根本不够，半年内预计的投资回报基本不可能实现，你是否感到失望？

开奶茶店很考验一个人的综合素质，会做营销、会做产品、会想创意，会跟房东、店员、顾客沟通好，最重要的是身体要好。

这份工作跟其他任何职业或行业一样，需要专业技能、行业状况需要了解和考察，对外行人来说也不是很友好。

那些开了几百家店、几千家店的老板，就好比你上学时成绩一直排在前五的同学，事业上一直顺风顺水的朋友，说白了，只要有能力，不管在哪个行业，都能轻松取得成功。

更重要的是他们起步早，因为当时市场行情比较好，更重要的是他们也生存了下来：

有个叫七分甜的品牌，这两年主打芒果茶饮料，发展速度不错，它的老板谢焕成2002年就入行开了第一家店。

从2017年到今年年底，舒意仙草的老板在两年的时间里，把门店数量从300多家拓展到3000多家。这都是他从2007年从事茶饮行业至今10年积累的结果。

茶颜悦色是目前非常火爆的茶饮品牌，老板在创立这个品牌之前，已经经营过两个类似的零食品牌，积累了不少教训和经验。

就连我采访的一个小店主，也经历了不少坎坷，刚进加盟店的时候被骗了，花了150万签了区域代理，开店之后发现材料设备都不能用，干脆解约了，一点一点重新学做产品，找了家公司做材料，花了一年时间才慢慢赚了一些钱。

走路摔了一跤，最多也就疼几天而已，但是经营奶茶店要是出了什么差错，那可是要付出真金白银的代价的。

别轻易相信“开奶茶店门槛很低”之类的鬼话。

开一家奶茶店，请注意以下两点：

当你有想法的时候：先找个店，至少干3个月，检验一下你的身体能不能承受，投入产出比是不是真的那么高。

决定加盟后：凡是给你打电话介绍加盟的人，或者加盟热情极高的人，或者说某个品牌突然火起来的人，都不要相信或者拒绝。

奶茶加盟不是毒药也不是灵丹妙药

最后，如果你真的想开一家奶茶店，我还是认为加盟是一个值得考虑的选择。

一方面，市场竞争日趋激烈，不知名的小店生存将愈发艰难，尤其是在大城市。另一方面，找到一个靠谱的加盟品牌，可以说是站在巨人的肩膀上，加盟可以带来品牌竞争力、原材料的议价能力、稳定统一的培训管理。

但不要害怕加入。”

开奶茶店加盟好还是单干好？就好比你想锻炼身体，是自己跑步跳绳还是买健身课程？不管哪种选择，都要自己动手才能看到效果，要锻炼自己的主观能动性。

单打独斗需要更多摸索，可能会走更多弯路，但只要方向正确优都奶茶加盟是骗局吗，就能到达终点。加盟只是手段，加盟后还要操心选择什么样的加盟商、加盟后如何开店等问题。

奶茶加盟不是毒药，也不是灵丹妙药。

特许经营只是一种模式，如果你被特许经营欺骗了，不是因为模式不对，而是因为那些不道德的特许经营者。

就如同渣男一样，他取悦女生的技巧并没有错，错的是渣男本人。

武术本身没有错，错的是练武的人。